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2023-10-09 鹹酥雞面積油量總面積雞排小塊表面積肉片青椒大塊

「我吃鹹酥雞挑小塊一點的東西吃，就能吃到比較少油了吧？」相信很多想要「偷吃步」的團員，都以為這樣能讓熱量降低吧？嘿嘿，事情可沒有你想的這麼簡單喔！(&acut

2022-10-24 排骨主菜香腸裹粉油泡糖醋補給站

自助餐可算是外食一族的均衡補給站，但若想避免熱量超標，挑選菜色時就得特別小心。否則每餐都爆卡，體重當然會跟著一路攀升啊！自助餐主菜區「包你肥」前 3 名： N

2017-01-06 炸豬排定食拳頭炸衣攝取手掌豬排湯匙馬克杯跳過

你也愛吃日式料理嗎？日式料理最常見的主食之一，就是人見人愛的炸豬排了。(●´ω｀●)ゞ如果你點的是定食套餐，通常會附上白飯、涼拌小菜、

2015-04-02 油炸裹粉表面積用油量總熱量吸油泥餅炸薯油炸皮大卡

大家都知道「油炸」、「油煎」會使食材熱量升高，但並不清楚實際增加了多少，今天 iFit 營養師便要來公布這可怕的事實！隨著表面積與裹粉量不同，油炸過後所增加的熱

2014-05-23 雞塊牛肉速食黏合劑泡劑氣炸鍋從小到大等於起司乳化劑

從小到大都愛吃速食的舉手～大家知道嗎？廣受歡迎的速食店雞塊，雞肉成分並不高、營養價值偏低，還有各式各樣的人工添加物，像是黏合劑、乳化劑、去泡劑、防腐劑等等，此外

2013-10-25 排骨酥蘿蔔湯品裹粉醃製過於油膩油炸請問調味

Q：請問下列哪一道湯品的熱量「最高」呢？ A：「蘿蔔排骨酥湯」中的排骨酥，經醃製調味後再裹粉油炸，易使湯品過於油膩、提高熱量。更多健康美麗的瘦身

2013-10-11 泡菜豆腐揚出麻婆豆腐裹粉相對為宜絞肉製成油炸

Q：請問下列哪一道豆腐料理的熱量較低呢？ A：「泡菜冷風豆腐」烹調過程簡單，亦沒有添加過多醬料，熱量相對較低喔！裹粉後油炸的「揚出豆腐」、加入大量的油、糖、絞

2013-02-26 茄子養分少油儲油涼拌天婦羅酥炸裹粉含油量絞肉

Q：下列哪一道茄子料理，熱量相對較低、能夠保存較多養分呢？ A：「涼拌」不僅能保存茄子較多養分，更是低卡、少油的烹調方式，多以蔥、薑、蒜、辣椒等天然辛香料來調味，還能降低鈉

2013-01-18 鱈魚便當主菜炸烤多工麥芽脆皮燒酥炸裹粉懶人

Q：配菜相同的情況下，選擇哪一種便當熱量較低、也較為健康呢？Ａ：「清蒸鱈魚」為較健康低卡的菜色，以蒸煮取代炸烤，可有效降低多餘熱量！越是複雜多工的料理方式

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